Wiesiołek, skromny cud natury na wszelkie dolegliwości

Do mojej kolekcji zdrowotnych cudów natury dołączył niespodziewanie Wiesiołek. Ta dosyć niepozorna roślina rosnąca na polach, łąkach ma wspaniałe właściwości lecznicze, które coraz bardziej doeceniane są przez przemysł farmakologiczny i kosmetologię.  Wiesiołek, a dokładniej jego nasiona, bogaty jest w nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) – kwas linolowy (LA) i gamma-linolenowego (GLA), od którego zależy prawidłowy przebieg wielu procesów życiowych.

W oleju z wiesiołka są także inne kwasy tłuszczowe – oleinowy, palmitynowy i stearynowy – a ponadto fitosterole, białko bogate w aminokwasy siarkowe i tryptofan, enzymy, witamina E, cynk, selen, magnez i wapń.

W czym pomaga wiesiołek:

Read more

Zbawienny czosnek silniejszy od leków

Przez setki lat, czosnek był znany ze swoich unikatowych wartości  w leczeniu różnego rodzaju schorzeń, począwszy od zwykłego przeziębienia, a koncząc na złożonych stanach zapalnych.  Ostatnie badania wykazały jednak, że czosnek posiada tak silne wartości lecznicze, że coraz częsciej zalecany jest w poważnych schorzeniach serca czy chorobach nowotworowych.

O jego dobroczynnych wartościach decydują dwa kluczowe związki, które przekładają się na jego silne właściwości lecznicze – aminokwas bogaty w siarkę zwany allicyna i enzym zwany allinase zbodowany na bazie białka.

Allicyna jest bardzo delikatnym związkiem, który jest w stanie przetrwać zaledwie kilka godzin. Jego właściwości zbliżone są do silnego naturalnego antybiotyku, który posiada również właściwości przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe.

Allicyna istnieje tylko w surowym czosnku. Gotowanie powoduje jej rozpad na inne związki, które nie posiadają niesety tak skutecznego działania zdrowotnego. Własciwości lecznicze czosnku polegają na mobilizacji białych krwinek w organizmie do zwalczania infekcji przy jednoczesnym stymulowaniu innych komórek układu odpornościowego do walki z zakażeniami wirusowymi, bakteryjnymi oraz chorobami nowotworowymi.

A oto kilka przykładów zbawiennych wartości czosnku

Cholesterol i odbudowa flory bakteryjnej

Wiele prac naukowych potwierdza, że czosnek obniża poziom cholesterolu. Spożywanie surowego czosnku wpływa takze korzystnie na odbudowę flory bakteryjnej w jelitach. Czosnek sprawia, że wszelkie rany wewnątrz jelit goją się, co przyczynia sie do poprawienia funkcjonowania układu trawiennego.

Pogromca bakterii i wirusów

Czosnek to naturalny antybiotyk, który może z powodzeniem zabić zakazne bakterie, chroniąc jednocześnie organizm przed truciznami, które powodują zakażenia. W badaniach, czosnek okazał się niemal równie skuteczny jak penicylina, a wyniki ostatnich badań wykazują podobną aktywność do nowoczesnego antybiotyku zwanego chloramfenikol, który jest używany do walki z tyfusem.

Nawet krew ludzi, którzy jedzą czosnek może zabić bakterie, a opary ze świeżo wyciśniętego czosnku mogą zabić bakterie z odległości 20cm.

Wrzody żołądka

Ostatnie odkrycia przez australijskich naukowców dowodzą, że wrzody żołądka są spowodowane przez bakterie Helicobacter pylori, a czosnek może złagodzić owrzodzenia, który zabija ten typ bakterii. Inne badania wykazały, że warunki, takie jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroby Leśniowskiego-Crohna mogą być również spowodowane stanami zapalnymi spowodowanymi rozwojem bakterii Mycobacterium paratuberculosis, która również może być zneutralizowana przez jedzenie surowego czosnku.

Trawienie

Wcześniej wspomniana allicyna zawarta w czosnku promuje wydzielanie soków żołądkowych poprzez stymulację śluzówki żołądka. Dodatkowo allicyna reguluje działanie soku żołądkowego poprzez aktywację jelita grubego, umożliwiając tym samym ochronę przed zaparciami i biegunką.

Nowotwory

Liczba publikacji naukowych analizujacych rolę czosnku w zapobieganiu raka nieustannie wzrasta. Obecnie większość badań skupia się na ustaleniu, które związki zawarte w czosnku są najbardziej aktywne w hamowaniu wzrostu komórek nowotworowych. Jedne z badań przeprowadzonych w  USA udowodnilo, że wstrzykując diallilowy dwusiarczek, który powstaje podczas krojenia surowego czosneku, może zmniejszyć guzy nowotworowe nawet o połowę. Inne badania wykazały, że czosnek zmniejsza poziom azotynów w organizmie co bezpośrednio przekłada się na zredukowania rozwoju raka żołądka. To właśnie czosnek może pomóc wzmocnić system odpornościowy, co ma zasadnicze znaczenie do walki z rakiem.